4大因素對胎兒視力發育發好處

  俗話說:眼睛是心靈的窗戶。所以,天底下所有的媽媽都希望自己的寶寶有一雙明亮的好眼睛,眼睛好了,不僅僅是漂亮招人喜歡,在未來更是生活學習中的好幫手。

  如何才能讓寶寶擁有一雙明亮的眼睛呢?我覺得媽媽們應該從孕早期開始,就要爲寶寶的眼睛明亮而奮鬥了。甚至是孕前就要重視眼睛的發育因素。因爲,胎兒視力發育的關鍵從孕早期開始,孕早期的准媽媽一定要格外注意爲自己腹中的寶寶提供一個安全良好的發育環境。如何確保寶寶眼睛明亮?其實寶寶視力和懷孕期間的營養很有關系,有四種元素決定了寶寶視力的好壞。他們是常常被孕媽媽們忽視的四種營養素。

  一、阿爾法亞麻酸

  我們常吃的堅果類如核桃,深海魚如石斑、鲑魚、金槍魚,或魚油中均富含阿爾法亞麻酸。

  其實,補充魚肝油也是一種明亮眼睛的好辦法。現在市面上也有類似的象魚肝油一樣的阿爾法亞麻酸膠囊。

  在這裏要特別指出阿爾法亞麻酸對胎兒眼睛發育的重要意義。阿爾法亞麻酸是組成大腦細胞和視網膜細胞的重要物質,它能促進胎兒和新生兒大腦細胞發育,促進視網膜中視紫紅質的生成,提高胎兒和新生兒的智力和視力,降低胎兒和新生兒神經管畸形和各種出生缺陷的發生率。

  國外也有實驗證明阿爾法亞麻酸能增強胎嬰兒視力,阿爾法亞麻酸還影響視覺神經。如果阿爾法亞麻酸攝入得少,視網膜電位圖檢測會出現異常。孕産婦或出生後的新生兒如果缺少含阿爾法亞麻酸,新生兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,大腦灰白質減少1/4,使新生兒視力明顯減弱,這樣會影響以後的視力。

  建議:由于母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意阿爾法亞麻酸的攝入。在正常飲食外,每日還需額外補充1000毫克阿爾法亞麻酸爲宜。

  二、維生素A

  富含維生素A的食物有兩類:一是維生素A原,即各種胡蘿蔔素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝髒、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

  維生素A它是合成視紫質的重要原料,而視紫質是一種感光物質,存在于視網膜中。對于維持人體的正常視覺,特別是保持在弱光下的觀察能力來說,維生素A有著非常重要的作用。如果缺乏維生素A,眼睛感受弱光的能力就會下降,在弱光下根本不能看清楚物體。

  魚類含有較豐富的維生素A,但是我不建議孕媽媽吃魚類罐頭食品,最好購買鮮魚自己烹饪,孕媽媽每個星期至少吃一次魚。另外,如果擔心深海魚汙染問題,孕媽媽可以選擇魚肝油。另外,我還建議媽媽多吃些富含維生素A的食物,比如動物肝髒、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿蔔、蘋果等等。其中,尤以雞肝含維生素A爲最多。需要注意的是,補充維生素A不能急于求成,一旦過量補充,也很容易引起維生素A中毒。所以,媽媽也可以選用專門爲孕産婦准備的含有足量維生素A的營養包。

  胎兒在肝內需要貯存一定量的維生素A。所以,我國營養專家建議每日孕婦攝入量爲1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外,每日還需專項補充500微克的量,母乳喂養的媽媽同樣需要補充。

  三、牛磺酸

  在所有的食物中,魚類和貝類中牛磺酸含量最豐富。經常食用此類食物即可補充牛磺酸,保持健康。

  目前世界主要一些國家人均年消費牛磺酸量大致爲:日本60g、美國50g、英國34g、德國32g、加拿大29g、法國26g、韓國19g、印尼17g、新加坡17g,而我國不足0.2g。

  在人類的視網膜中存在大量牛磺酸,它能提高視覺機能,促進視網膜的發育。牛磺酸還可以保護視網膜,利于視覺感受器發育,改善視功能。研究表明,眼睛的角膜有自我修複能力,而牛磺酸正可以強化強化角膜的自我修複能力,對抗眼疾。由此可見,牛磺酸對于預防眼科疾病和保護眼睛健康也非常重要。

  牛磺酸是一種氨基酸,以遊離形式普遍存在于動物的各種組織內。牛磺酸能夠促進中樞神經系統發育,對腦細胞的增殖、移行和分化起促進作用。當視網膜中的牛磺酸含量降低時,視網膜的結構和功能都可能出現紊亂,這對視力發育極爲不利。

  嬰兒體內合成牛磺酸以及腎小管細胞重吸收牛磺酸的能力均較差,如沒有外源供應,有可能發生牛磺酸缺乏。早産兒缺少牛磺酸的儲備,更容易缺乏。營養學家均建議通過母親向胎兒、嬰兒補充牛磺酸。孕媽媽和産後新媽媽盡快補充牛磺酸就非常必要了。

  建議:在准媽媽孕期需要更多的牛磺酸供應給胎兒,在孕期後四個月,胎兒可每日累積6~8mg牛磺酸。孕婦和産婦最佳日補充量爲20mg。

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18歲以下的未成年人飲茶會影響發育麽!!!!

小兒不宜飲茶水

  茶葉中含有咖啡因、可可堿,這些物質能刺激大腦皮質,使小兒處于興奮狀態,故飲茶後小兒常不易入睡,使睡眠減少。小兒正處于生長發育階段,睡眠減少會影響其生長發育。茶堿還有強心利尿作用,飲茶可使小兒心跳加快,排尿增加,加重小兒心髒和腎髒負擔。

  小兒在生長發育階段,需要較多的礦物質成分,如鈣、鐵等。而茶葉中含有大量鞣酸,它可與鈣、磷、鐵等結合,形成不溶性物質在腸內沉積,使之不能吸收。美國研究人員曾對122名6~12月的嬰兒做過觀察,飲茶組每天給茶水75毫升,非飲茶組給等量的開水,其他喂養情況兩組相似,經半年後檢查,發現飲茶組缺鐵性貧血發生率明顯高于非飲茶組。


飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素。一般健康的成年人,平時又有

飲茶習慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人,尤其

是高溫環境、接觸毒害物質較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當

增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。

2、茶葉化學成分及其對人體的保健作用
茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93~96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種,包

括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質

、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30% 的葉蛋白,但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的遊離氨基酸,種類達

20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有

4-5%的脂質,也是人體必需的。

3、家中有多種茶葉,如何安排飲用?
有些人在一天之中,不同時間飲用不同的茶葉,清晨喝一杯淡淡的高級綠茶,醒腦清心;上午喝一杯茉莉

花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午後喝一杯紅茶,解困提神;下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高

級綠茶加點點心、果品,補充營養;晚上可以找幾位朋友或家人團聚一起,泡上一壺烏龍茶,邊談心邊喝茶,

別有一番情趣。這種一日飲茶巧安排,你如果有興趣,不妨也可試一試。

4、如何調制牛奶紅茶?
很多年輕人喜歡飲用美味可口的牛奶紅茶,沖泡配制方法是,先將適量紅茶放入茶壺中,茶葉用量比清飲

稍多些,然後沖入熱開水,約5分鍾後,從壺咀倒出茶湯放在咖啡杯中;如果是紅茶袋泡茶,可將一袋茶連袋放

在咖啡杯中,用熱開水沖泡5分鍾,棄去茶袋。 然後往茶杯中加入適量牛奶和方糖,牛奶用量以調制成的奶茶

呈桔紅、黃紅色爲度。奶量過多,湯色灰白,茶香味淡薄,奶量過少,失去奶茶風味,糖的用量因人而易,以

適口爲度。

5、爲什麽有人喜歡用枸杞子、西洋參、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶葉中泡茶喝?
用枸杞子泡茶,有滋補抗衰的作用。《本草經疏》對枸杞子之功效作過較全面的論述:“枸杞子,潤而滋

補,兼能退熱,而專于補腎、潤肺、生津、益氣,爲肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛十之七八

,故服食多爲益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝,不但對肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺

精等久服甚效,而且對高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病等也有一定的療效。
用西洋參片泡茶喝,可以利用西洋參味甘辛涼的性質,調整茶味,而且西洋參補陰虛效果甚佳。這種西洋

參茶常有良好的益肺養胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用白菊花泡茶喝,可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進

茶湯香味,適口性好。
用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效,桔皮泡綠茶,可去熱解痰、抗菌消炎,故咳嗽

多痰者飲之有益。
用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的

良藥。

6、孕婦、兒童能否喝茶?
孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶,因過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動過速,對胎兒也會帶來過分的

刺激,兒童也是如此。因此一般主張孕婦、兒童宜飲淡茶,通過飲些淡茶,可以補充一些維生素和鉀、鋅等礦

物質營養成分。兒童適量飲茶,可加強胃腸蠕動,幫助消化;飲茶有清熱降火之功效,避免兒童大便幹結造成

肛裂。另外,兒童飲茶或用茶水漱口還可以預防齲齒。

7、如何用茶止痢?
茶葉中的茶多酚類物質對多種病菌有殺滅或抑制的功效,因此可以用茶葉來治療細菌性痢疾。做法是先將

綠茶研成粉末, 將3克茶葉末用溫茶水送服後,繼續飲用些茶水,一日三次,以獲得較好的療效。

8、用茶水洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、漱口有什麽好處?
用茶水洗臉、洗澡,可減少皮膚病的發生,而且可以使皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑

圈處,每日1-2次,每次20-30分鍾,可以消除黑眼圈。用茶水連渣洗手洗腳,可以防治皲裂,並能防治濕疹、

止癢,減輕汗腳的腳臭。用茶水洗頭,可以使頭發烏黑柔軟、光澤美觀;用茶水刷眉,可使眉毛變得濃密光亮

,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保護牙齒,防治口腔疾病。

9、吃過鹽漬蔬菜和腌臘肉制品爲什麽要多喝茶?
鹽漬蔬菜如泡菜、腌鹹菜和腌臘肉制品如腌肉、臘肉、火腿、臘腸等,常含有較多的硝酸鹽,食物中在有

二級胺同時存在的情況下,硝酸鹽和二級胺可以發生化學反應而産生亞硝胺,亞硝胺是一種危險的致癌物質,

極易引起細胞突變而致癌。茶葉中的兒茶素類物質,具有阻斷亞硝胺合成的作用,因此食用了鹽漬蔬菜和腌臘

肉制品以後,應多飲些兒茶素含量較高的高級綠茶,可以抑制致癌物的形成,而且能增強免疫功能,有益于健

康。

10、爲什麽糖尿病患者宜多飲茶?
糖尿病患者的病征是血糖高,口渴,乏力。實驗表明,飲茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增強體力的

功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶,飲茶量可稍增多一些,一日內可數次泡飲,使茶葉的有效成分在體內保持足

夠的濃度。飲茶的同時,可以吃些番瓜食品,這樣有增效作用。一個月爲一療程,通常可以取得很好的療效。

11、喝什麽茶更能減肥?
就純茶而言,一般經驗認爲,喝烏龍茶、沱茶、普洱茶和磚茶等緊壓茶更有利于降脂減肥。至于保健茶,

目前市場上供應的多種減肥茶,如甯紅減肥茶、健美減肥茶、七珠健美茶、上海健茶等,都是以茶葉爲基礎配

以決明子、山楂、荷葉等多種中草藥,包裝成袋泡茶。飲用方便,療效因人而異,各有一定的適應症。

12、喝紅茶 好處多
紅茶是經過發酵烘制而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成爲紅茶。紅茶品性溫和,

味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡後70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心髒血液

循環的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨

骼強健也有益處。 國外有資料報道,經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。
研究表明,由于紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于抗氧化劑,能防止中風和心髒病。美國一項

最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心髒病的風險要比後者低40%以上。

13、飯後不宜飲茶
飯後立即飲茶,勢必沖淡胃液,影響食物消化,同時茶中的單甯酸能使食物中的凝固物質,給胃增加負擔

,並影響蛋白質的吸收。飲茶最好是在飯後一小時。

14、飲茶可減輕吸煙的危害
據世界衛生組織、英國帝國癌症研究基金會和美國癌症協會共同完成的一份關于吸煙的調查報告說,目前

全世界每10秒鍾就有1人死于吸煙所引起的疾病,每年全世界至少有315萬人因吸煙而喪生,而且這個數字還在

增加;而中國吸煙人數已高達3億多,每年消耗香煙1萬5幹多億支,占全世界消耗總量的30%以上,中國的中年

男人70%吸煙,每分鍾就有1人死于吸煙。若中國煙民人數還在增加的話,預計每分鍾將有5人死于吸煙。這對

吸煙者來說,無疑是一個值得警惕的信號。從健康角度考慮,戒煙勢在必行。而對那些一時還難以戒掉煙痛的

吸煙者來說,飲茶則是減輕吸煙危害的最好方法。因爲茶葉中的茶多酚、維生素C等成分對香煙中所含有的各

種有害物質有降解作用,邊飲茶邊吸煙,毒素可隨飲茶不斷解除,通過糞便排出體外。吸煙者常飲茶,主要有

四大好處:
一是可以減輕吸煙誘發癌症的可能性。香煙的煙霧裏含有4千多種化學物質,其中50種以上化學物質屬于致

癌物質,而且經過呼吸道吸收又最有利于這些香煙中致癌物質在全身擴散。長期吸煙不僅可以導致肺癌,還可

能得食道癌、喉癌、胰腺癌、腎癌。膀胱癌等各種癌症,尤其是肺癌患者中吸煙者要占80%至99.5%。美國休

斯敦安德森癌症中心的科研人員從分子角度闡明了吸煙與肺癌的關系,指出吸煙引起的基團變異是導致肺瘤的

直接原因。飲茶有防癌抗癌作用。茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放,控制癌細胞的增殖。自由基是人體在

呼吸代謝過程中,在消耗氧的同時産生的一組有害“垃圾”。它幾乎存在于人體的每一個細胞之中,是人體的

一大隱患和“定時炸彈”。研究表明,自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。一般情況下人的機體是處

于自由基不斷産生和不斷消除的動態平衡之中。值得指出的是,香煙是自由基發生劑,據測定,人們每吸一日

煙就可産生10的17次方個自由基,吸煙會破壞這種動態平衡。自由基産生過多,人體致癌的可能性也加大了。

茶葉中茶多酚的主體兒茶素類物質是一種抗氧化劑,也是一種自由基強抑制劑.它可以抑制由于吸煙引起的腫

瘤發生。綠茶中的茶多酚清除自由基的能力較強,它們對超氧陰離子自由基具有很強的清除效應。中國預防醫

學科學院營養與食品衛生研究所在研究了145種茶葉後證實,茶葉確有阻斷人體內亞硝胺合成的能力。南京中山

腫瘤研究所閻玉森經試驗發現,茶多酚進入人體後能與致癌物結合,使其分解,降低致癌活性,從而抑制致癌

細胞的生長。美國泊杜大學從事食品與營養研究的多羅西·莫爾說:“我們的研究表明,綠茶的葉富含抗癌物

質,其濃度相當高,足以在體內産生抗癌作用。”在癌症研究方面積有四十年豐富經驗的美國健康基金會名譽

會長約翰·韋斯柏格博士說:“我的研究結果表明,如果你每天喝6杯茶,就可以不得癌症”。美國哥倫比亞大

學哈菜姆醫學中心的研究人員研究結果也顯示,綠茶具有抗癌功效。因此吸煙者飲茶有助于減少癌症的發生。
二是可以有助于減輕由于吸煙所引起的輻射汙染。據美國馬薩諸塞大學醫療中心的約瑟夫·迪法蘭贊博士

估計,每天吸30支煙的人,他的肺部在一年內得到香煙中放射性物質的輻射量相當于他的皮膚在胸腔X光機上

透視了大約300次。而飲茶能有效地阻止放射性物質侵入骨髓並可使锶90和鑽60迅速排出體外,茶葉中的兒茶素

類物質和脂多糖物質可減輕輻射對人體的危害,對造血功能有顯著的保護作用。用茶葉片劑治療由于放射引起

的輕度輻射病的臨床試驗表明,其總有效率可達90%。
三是可以防治由于吸煙而促發的白內障。科學研究發現,吸煙正成爲危害眼睛健康的大敵,會促發白內障

。美國哈佛大學醫學院研究人員發現,與那些從不吸煙的人相比,每天吸20支以上香煙的人,患白內障的可能

性是不吸煙人的2倍,吸煙量越大,患白內障的可能性也就越大。在我國不明原因的失明者中就有4%的人是因爲

吸煙引起的。加拿大科學家卻發現,多飲茶可以防止白內障。他們認爲,白內障是由于人體內氧化反應産生的

自由基作用于眼球的晶狀體所致,而茶葉中的茶多酚分解産生的具有抗氧化作用的代謝物可以阻止體內産生自

由基的氧化反應的發生。另外,美國農業部營養與衰老研究中心的科學家們最近發現,白內障的發病率與人體

血漿中胡蘿蔔素含量高低及濃度大小關系密切。凡是白內障患者,其血漿中胡蘿蔔素濃度往往很低,且發病率

比正常人高3~4倍。茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素不僅有防止白內障、保護眼

睛的作用,同時還有防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒的作用。吸煙者飲茶對保護視力是有好處的。
四是可以補充由于吸煙所消耗掉的維生素C。因爲吸煙可促使人體血清中的維生素C與煙霧中的一氧化碳

、亞硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物結合,進而轉變爲無毒化合物或非突變物質排出體外,使得維生素C含量

大大減少,導致人體內的垃圾——自由基的大量堆積,給人體留下了隱患,加劇了自由基對各種正常細胞的損

傷作用。比如吸入尼古丁等有害物質,使細胞中氧自由基濃度增加。氧自由基對人體細胞有侵害作用,極易引

起癌變反應,美國的研究人員發現,經常補充一定劑量的維生素C則可避免吸煙所帶來的這種危害。因爲維生

素C具有抗氧化作用,可抑制氧自由基的生成,使人體細胞免受侵害。茶葉中維生素C的含量較豐富,尤其是

綠茶,在正常情況下,茶葉中維生素C的浸出率可以達到80%左右,茶湯中的維生素C在攝氏90的溫度下也很少

被破壞。吸煙者飲茶可以攝取到適量的維生素C,特別是堅持飲綠茶,完全可以補充由于吸煙造成的維生素C的

不足,以保持人體內産生和清除自由基的動態平衡,增強人體的抵抗能力。
總而言之,雖然飲茶對吸煙者有一定的好處,但本文的目的絕非是鼓勵人們去吸煙,更不是因爲飲茶可緩

解吸煙的危害而可以肆無忌憚地去吸煙。恰恰相反,由于吸煙所帶來的危害無論是對個人還是對社會都是巨大

而慘痛的,因此戒煙是大勢所趨,是明智之舉。飲茶只能作爲戒煙過程中的一項補救措施而已,以盡可能減少

吸煙的危害。爲了您的健康,徹底戒煙才是我們的最終目的。何況不吸煙者飲茶更是好處多多呢!

15、常飲綠茶對胎兒有利
現代醫學研究已經證明,鋅對人體有著極爲重要的作用。兒童缺鋅會影響生長發育;孕婦缺鋅,則會影響

胎兒發育,甚至有可能發先天性畸形兒。所以,孕婦應多食用含鋅食品。
日常生活中的含鋅飲食品有綠茶、可可粉、芸麻及紫菜等,其中尤以綠茶的含鋅量爲最多,每天飲用3—5克

普通綠茶所沖泡的2—3杯茶水,即可滿足人體對鋅的要求。一項醫學研究調查表明,飲茶孕婦所生嬰兒的血

中含鋅量也較高。
值得注意的是,飲茶必須適量,過量飲茶會影響鐵的吸收。孕婦飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡

隨飲,不要沖泡過度或放置過久,且每次不易過濃,分次多飲爲宜。

16、茶的藥用實例
糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功… …
菊花茶:綠茶、白菊花(幹)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫

痛和高血壓等症。
山楂茶:山楂適量,搗碎,加水煎煮至一一杯,再加入茶葉適量,長期飲用,有降脂、減肥的功效,對高

血壓、冠心病及肥胖症也有一定療效。
松蘿茶:是我國著名的藥用茶。『本經逢源』記述:徽州松蘿,專于化食”。有消積滯,祛油膩、清火、

下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血症。
醋茶:將茶泡好後,去掉茶葉,按茶水和醋5:2的比例配制。每日飲用2~3次,可治暑天腹瀉、痢疾,並

有解酒和療酒醉的作用。
鹽茶:茶葉裏放點食鹽,用開水沖泡後飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛 、感冒咳嗽、

目赤腫痛等症。夏天常飲,還可防中暑。
姜茶:茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯

柿茶:柿餅適量煮爛,加入冰糖,茶葉適量,再煮沸,配成茶水飲之,有理氣化痰、益腸健胃的功效,它最適

于肺結核患者飲用。
奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然後按1份牛奶、2份茶汁配好,再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功

效。
蜂蜜茶:茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水,再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之

功能,並能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。
蓮茶:湘蓮30克,先用溫水浸泡5小時後瀝于,加紅糖30克,水適量,同煮至爛,飲用時加入茶汁。有健脾

益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。
棗茶:茶葉5克,開水沖泡3分鍾後,加l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用,尤其適用于小兒夜尿,不

思飲食。
銀茶:茶葉2克,金銀花1克,開水沖泡後飲服,可清熱解毒,防暑止渴,對暑天發熱、疖痛、腸炎有效。

17、紅茶亦可抗癌
綠茶可誘導癌細胞“自殺”已被多家實驗所確認。那麽,經過加工制作的紅茶,其中的茶多酚大多被氧化

了,是否還有抗癌活性呢?湖南醫科大學茶與健康研究室的一項專題研究證實,紅茶同樣具有很強的抗癌功能


綠茶是用高溫破壞鮮茶葉中的酶、制止發酵而制成的,沏出來的茶保持鮮茶葉原有的綠色,甘香可口,亞

洲人喜愛喝。而紅茶是經全發酵加工制作的,色澤烏黑油潤,沏出的茶色紅豔,具有特別的香氣和滋味,爲英

、美、加拿大等國人喜好。傳統的觀點認爲,綠茶中的多酚類化合物是抗癌的主要活性成份,但茶多酚經過加

工後大多被氧化而形成了多酚類氧化産物茶色素(國外稱紅茶多酚)。紅茶的抗癌活性是否因此就降低了呢?

1995年,世界糧農組織發起了紅茶對人體健康作用的研究,由紅茶消費國英、美、加拿大及紅茶主要生産國肯

尼亞、印尼、斯裏蘭卡組成的茶葉貿易健康研究協會,委托美國康奈爾大學醫學院、波士頓大學醫學院、紐約

州立大學醫學院等研究機構,重點開展了紅茶對癌症影響的研究。1996年他們在茶色素對某些癌症的化學預防

作用的研究中取得了肯定結果。此後各國爭相開展了對紅茶及其主要成份茶色素的藥理研究。

1997年10月以來,湖南醫科大學茶與健康研究室曹進、趙燕等,從分子生物學角度入手,觀察了被茶色素

作用後的人急性早幼粒白血病細胞(HL—60)的生物化學和形態學變化,觀察到人急性早幼粒白血病細胞均出

現了凋亡的典型改變:DNA出現梯形條帶,細胞出現凋亡小體;流式細胞儀測定結果進一步表明,茶色素對癌細

胞的分化阻斷效果主要發生在細胞增殖分化早期,即DNA合成前期。

四大因素有利胎兒視力發育

  俗話說:眼睛是心靈的窗戶。所以,天底下所有的媽媽都希望自己的寶寶有一雙明亮的好眼睛,眼睛好了,不僅僅是漂亮招人喜歡,在未來更是生活學習中的好幫手。

  如何才能讓寶寶擁有一雙明亮的眼睛呢?我覺得媽媽們應該從孕早期開始,就要爲寶寶的眼睛明亮而奮鬥了。甚至是孕前就要重視眼睛的發育因素。因爲,胎兒視力發育的關鍵從孕早期開始,孕早期的准媽媽一定要格外注意爲自己腹中的寶寶提供一個安全良好的發育環境。如何確保寶寶眼睛明亮?其實寶寶視力和懷孕期間的營養很有關系,有四種元素決定了寶寶視力的好壞。他們是常常被孕媽媽們忽視的四種營養素。

  一、阿爾法亞麻酸

  我們常吃的堅果類如核桃,深海魚如石斑、鲑魚、金槍魚,或魚油中均富含阿爾法亞麻酸。

  其實,補充魚肝油也是一種明亮眼睛的好辦法。現在市面上也有類似的象魚肝油一樣的阿爾法亞麻酸膠囊。

  在這裏要特別指出阿爾法亞麻酸對胎兒眼睛發育的重要意義。阿爾法亞麻酸是組成大腦細胞和視網膜細胞的重要物質,它能促進胎兒和新生兒大腦細胞發育,促進視網膜中視紫紅質的生成,提高胎兒和新生兒的智力和視力,降低胎兒和新生兒神經管畸形和各種出生缺陷的發生率。

  國外也有實驗證明阿爾法亞麻酸能增強胎嬰兒視力,阿爾法亞麻酸還影響視覺神經。如果阿爾法亞麻酸攝入得少,視網膜電位圖檢測會出現異常。孕産婦或出生後的新生兒如果缺少含阿爾法亞麻酸,新生兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,大腦灰白質減少1/4,使新生兒視力明顯減弱,這樣會影響以後的視力。

  建議:由于母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意阿爾法亞麻酸的攝入。在正常飲食外,每日還需額外補充1000毫克阿爾法亞麻酸爲宜。

  二、維生素A

  富含維生素A的食物有兩類:一是維生素A原,即各種胡蘿蔔素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝髒、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

  維生素A它是合成視紫質的重要原料,而視紫質是一種感光物質,存在于視網膜中。對于維持人體的正常視覺,特別是保持在弱光下的觀察能力來說,維生素A有著非常重要的作用。如果缺乏維生素A,眼睛感受弱光的能力就會下降,在弱光下根本不能看清楚物體。

  魚類含有較豐富的維生素A,但是我不建議孕媽媽吃魚類罐頭食品,最好購買鮮魚自己烹饪,孕媽媽每個星期至少吃一次魚。另外,如果擔心深海魚汙染問題,孕媽媽可以選擇魚肝油。另外,我還建議媽媽多吃些富含維生素A的食物,比如動物肝髒、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿蔔、蘋果等等。其中,尤以雞肝含維生素A爲最多。需要注意的是,補充維生素A不能急于求成,一旦過量補充,也很容易引起維生素A中毒。所以,媽媽也可以選用專門爲孕産婦准備的含有足量維生素A的營養包。

  胎兒在肝內需要貯存一定量的維生素A。所以,我國營養專家建議每日孕婦攝入量爲1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外,每日還需專項補充500微克的量,母乳喂養的媽媽同樣需要補充。

  三、牛磺酸

  在所有的食物中,魚類和貝類中牛磺酸含量最豐富。經常食用此類食物即可補充牛磺酸,保持健康。

  目前世界主要一些國家人均年消費牛磺酸量大致爲:日本60g、美國50g、英國34g、德國32g、加拿大29g、法國26g、韓國19g、印尼17g、新加坡17g,而我國不足0.2g。

  在人類的視網膜中存在大量牛磺酸,它能提高視覺機能,促進視網膜的發育。牛磺酸還可以保護視網膜,利于視覺感受器發育,改善視功能。研究表明,眼睛的角膜有自我修複能力,而牛磺酸正可以強化強化角膜的自我修複能力,對抗眼疾。由此可見,牛磺酸對于預防眼科疾病和保護眼睛健康也非常重要。

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