警惕吃水煮魚的五大“隱患”

  曾有媒體報道:有人因猛吃水煮魚而造成“軟組織膿腫”。雖然最後醫生說這只是極個別現象,但因吃水煮魚後臉上長痘、上火、胃部不適的反應,卻是許多人常碰到的事。你有不良飲食行爲嗎?

  下面就從食品營養的角度來分析水煮魚是否影響健康,讓大家吃起來心中有數。

  ·鹽·

  正常人體每天對鹽的攝取量應爲3~5克,但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標准。導致的隱患是:

  過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外,會導致手腳發脹,體重增加。女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況,容易産生疲倦感。>>每天吃多少鹽有益健康?

  過量食入鹽容易讓人産生緊張情緒、血壓升高,還能影響血管的彈性。

警惕吃水煮魚的五大“隱患”

警惕吃水煮魚的五大“隱患”

  ·油·

  專家建議:烹饪蔬菜應少油快炒

  油中含有大量的熱量和脂肪,食用過量,人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30~50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可滿足肌體的需求,不宜攝入過多。烹制水煮魚所用的油不僅用量多,而且反複加熱。這導致的隱患是:

  過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。

  破壞了魚體內的營養成分,人食用後無法正常吸收所需的營養物質。

警惕吃水煮魚的五大“隱患”

警惕吃水煮魚的五大“隱患”

  ·辣椒·

  一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒,這導致的隱患是:

  對消化道有強烈刺激,嚴重的會使消化道出血,或者誘發潰瘍。還會造成大便幹燥。

  導致皮膚生成深部膿瘡,影響面部容貌。

常吃水煮魚的隱患?

這道本是來自重慶的特色菜,因其特有的超麻辣口感、濃重的顔色和油汪汪的魚片,大大刺激了人們的食欲,成了大江南北人們普遍愛吃的一道菜。但吃水煮魚有時會讓人付出長痘、上火、胃部不適的代價,特別是吃水煮魚上瘾的人更應引起警惕。下面分析一下水煮魚的主要配料對健康的影響:

  鹽正常人體每天對鹽的攝取量應爲3~5克,但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標准,導致的隱患是:>>>調查顯示吃鹽太多導致“四多”

  1.過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外,會導致手腳發脹,體重增加。女性在經期食用水煮魚會加重水腫,容易産生疲倦感。

  2.過量食入鹽容易讓人産生緊張情緒、血壓升高,還能降低血管的彈性。

  油中含有大量的熱量和脂肪,食用過量,人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30~50克食用油脂(包括食物中的油脂)即可滿足機體的需求,不宜攝入過多。

  烹制水煮魚所用的油不僅用量多,而且反複加熱,導致的隱患是:>>>健康提示:吃油量超標容易導致慢性病高發

  1.過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。

  2.油反複加熱,會生成對人體有害的致癌物質。

  3.破壞了魚體內的營養成分,人食用後無法正常吸收其中的營養物質。

  辣椒一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火,而水煮魚中放入了大量辣椒,這導致的隱患是:

  1.對消化道有強烈刺激,嚴重的會使消化道出血,或者誘發潰瘍,還會造成大便幹燥。

  2.導致皮膚生成深部膿瘡,影響面部容貌。此外,水煮魚的麻辣味道大大刺激了人的味覺神經,唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,使人興奮,並産生依賴感,越吃越上瘾。

  配食

  1.水煮魚特有的口感,容易使人們在食用的同時,忽略了對其他食品的攝入。

  2.水煮魚中的配菜單一,除了魚肉,蔬菜常只有豆芽一種。長期食用,導致膳食營養不均衡。

  3.配合麻辣的魚肉,大多數人會過量飲用可樂、啤酒,一方面覺得過瘾,一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料,都是人體不宜過多飲用的。可樂中的糖分含量非常高,還有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過量,內含的酒精使人的肝髒負擔加重,造成脂肪堆積,嚴重的還會得脂肪肝。

  味道

  過于濃重的味道容易讓人産生味覺疲勞,吃其他味道清淡的食物感覺沒味,引不起食欲,不利于合理膳食。還有一個問題就是配合麻辣的魚肉,大多數人會過量飲用可樂、啤酒,一方面覺得過瘾,一方面也可以減輕口中的麻辣感。但這些飲料,都是人體不宜過多飲用的。可樂中的糖分含量非常高,還含有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過量,其中的酒精會加重肝髒負擔,造成脂肪堆積,嚴重的還會得脂肪肝。通過以上分析,我們在愛上水煮魚的美味時,要注意以下幾點:

  1.別過量食用水煮魚,特別是那種隔三岔五便要來一盆的上瘾者更要注意適可而止。

  2.水煮魚是高蛋白、高熱量的食物,雖然天氣漸冷,吃一些高能量的食物有好處,但不能忽略搭配蔬菜、水果,以免造成維生素缺乏。

  3.爲防止吃水煮魚後造成便秘,可以吃一些蘿蔔。

  4.水煮魚這類食物主濕,易生痰、生熱,不少人吃後會感到咽痛、上火。因此,應該同時飲菊花茶調節一下。另外,在秋冬季節如果常吃水煮魚,每天至少要喝1000毫升的水來“滅”一下火氣。
汗死。。27種毒素???依據呢。。瞎掰少來
湖北一帶的人都喜歡吃。。而且天天吃。。。如果這麽毒,那麽些人都會不知道?

www.abeced.comtrue/yangsheng/283362.htmlTechArticle曾有媒體報道:有人因猛吃水煮魚而造成軟組織膿腫。雖然最後醫生說這只是極個別現象,但因吃水煮魚後臉上長痘、上火、胃部不適的反應,卻是許多人常碰到的事。你有不良飲食行...

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